Levertijd en Voorraadbeleid

  • Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
  • Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

BONEN
045335 DROOGBONEN, STOK 'Purple Kingsessing' / 'Lenape Blue Bread Beans'

ook wel genoemd: DROOGWINNERS (Engels: Dry Shelling Beans)
(Phaseolus vulgaris)

  images vergroot afbeelding
 

Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Een boon met een prachtige historie!
De klimmende planten bloeien fraai met lila bloesem waarna opvallend dieppaarse boonpeulen verschijnen. Deze boon wordt vooral gewaardeerd om de fraaie zaden en de rijke smaak als droogboon. Vroeger werd er zelfs brood van gebakken. Geniet bij het oogsten van de dieppaarse tot bijna zwarte bonen.
Al rond 1650 kweekte het Lenape-volk (inheemse Amerikanen) deze bonen rond Kingsessing, destijds een belangrijke handelsnederzetting aan het einde van het Great Minquas Path. De naam is afgeleid van het Lenape-woord Chingsessing, wat vrij vertaald betekent: "de plaats van de weide". Tegenwoordig vormt dit gebied een wijk in het zuidwesten van Philadelphia.
In onze zoektocht naar de meest oorspronkelijke bonen is dit oude erfgoedras een waardevolle aanvulling van ons sortiment.

Zaaimethode

Zaaien: mei-juni bij warm groeizaam weer. De plant blijft laag, zaaiafstand: 50x12 cm. Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Een kwestie van uitproberen. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen, plaats de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Leveringsmaanden

het gehele jaar

Groenten en Fruit > Bonen
Inloggen om als favoriet toe te voegen

045335  15 zaden   € 2,95   
MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. 


OKÉ-zaden
“Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens verantwoorde, milieuvriendelijke productiemethoden. Wij kopen deze zaden internationaal bij kleine en grote kwekers, die zeer gepassioneerd en principieel kweken zonder gebruik van chemische middelen. Zij hebben niet altijd de status of de financiële middelen om zich te laten certificeren en vallen dus onder controle en/of vertrouwen van Vreeken's Zaden.”