Bloembollen en Knollen - Aardappels e.a. Eetbare Knollen

Als je (zoals wij) een verzameling eetbare knollen aanlegt, komen historisch besef en volkenkennis elkaar tegen. De mens heeft in alle tijden en alle streken al gewroet en geproefd om dankbaar te eten van die lang houdbare delen van de plant: de knol! Dat voedzaam & gezond vaak gepaard gaan met smakelijk hoeven we hier niet te bewijzen: teel ze maar en proef... De meeste aardappels komen in januari-februari bij ons binnen, een klein sortiment is al in oktober beschikbaar. De andere knollen komen grotendeels in maart-april, enkele in het najaar. Enkele soorten, zoals de crosne potten we op, zodat we bijna jaarrond kunnen leveren.

Dit hoofdstuk is overzichtelijk opgedeeld in groepen. Klik op een groep om de artikelen te bekijken.

Klik hier voor alle artikelen uit dit hoofdstuk


Pootaardappels
Seed Potatoes

405100-aardappels-epicure

Rest eetbare knollen
Rest edible tubers

409613-zoete-aardappels-margarita-yellow-compact